Салат з омлетом та бужениною

Рецепти салатів

04.02.2026

На першому етапі приготування нам потрібно підсмажити млинці для салату. Для цього в окремій ємності змішуємо яйця, молоко, а також дрібку солі. Збиваємо ці інгредієнти до однорідності.

Приготування: 30 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

4 порції

3 шт. Яйця
150 мл Молоко
1/2 ч. л. Сіль
2 ст. л. Олія
150 г Буженина
100 г Сир твердий
100 г Майонез
1 шт. Огірок
1 шт. Цибуля
3 ст. л. Оцет

Спосіб приготування

На першому етапі приготування нам потрібно підсмажити млинці для салату. Для цього в окремій ємності змішуємо яйця, молоко, а також дрібку солі. Збиваємо ці інгредієнти до однорідності.
Тепер розігріваємо сковороду з олією. Вливаємо сюди яєчне тісто і смажимо млинці з обох боків до золотистості.
Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо його тонкими півкільцями, а потім висипаємо у тарілку. Заливаємо цибулю оцтом і окропом, відставляємо убік.
Далі нам знадобиться ароматна шинка. Нарізаємо її тоненькою соломкою.
Тепер миємо та витираємо паперовими рушниками огірок. Чистимо його від шкірки, а потім подрібнюємо на тертці для корейської моркви.
На наступному етапі нам знадобиться твердий сир. Використовуйте будь-який сир твердих сортів. Подрібнюємо його на тоненькі смужки за допомогою терки для корейської моркви.
Охолоджені млинці нарізаємо тоненькою соломкою.
Усі інгредієнти поміщаємо у глибоку ємність. Солимо і перчимо їх.
Зрештою салат заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо, а потім перекладаємо на красиві тарілки. За бажанням прикрашаємо зеленню та подаємо до столу. Приємного апетиту!