Салат з морквою та курячими шлуночками
- Приготування: 45 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 400 г Курячі шлуночки
- 120 г Кукурудза консервована
- 2 шт. Томат
- 200 г Морква по корейськи або сира
- 2-3 ст. л. Сметана
- 1-2 чайна ложка Гірчиця
- 1-2 зубчики Часник
- за бажанням Зелень
- 1 столова ложка Сіль
Спосіб приготування
- Курячі шлуночки залити водою та поставити на плиту варитись протягом 40-45 хвилин. Знімаємо піну (шум). Дістаємо шлуночки з бульйону. Якщо вони одразу йдуть до салату, то можна хвилину потримати під проточною холодною водою.
- Якщо морква сира, то чистимо та натираємо на терці. Томат довільно нарізаємо. Шлуночки нарізаємо довгими шматочками або приблизно кубиками.
- Годуємо соус: сметану зʼєднуємо з гірчицею та вичавлюємо часник, перемішуємо одразу або вже у салаті.
- Формуємо порцію: викладаємо моркву по-корейськи або звичайну. Потім - шлуночки, кукурудзу і томат.
- Додаємо заправку. Перемішуємо.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі