Гарнир из тыквы, лука и моркови

Прості рецепти

04.02.2026

Из тыквы, лука и моркови можно приготовить отличный гарнир, который подойдет к любому мясному или рыбному блюду. Простое, быстрое, доступное и невероятно вкусное блюдо пополнит список ваших постных рецептов и разнообразит категорию гарниров в вашей кулинарной книге.

Приготування: 25 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2 порции

350 г тыквы
1 шт. репчатого лука
1 шт. моркови
2 зубчика чеснока
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. петрушки или укропа
Перец душистый

Спосіб приготування

Морковь и тыкву нужно очистить, нарезать не слишком тонкой соломкой, репчатый лук нарезать средними кубиком.
В сковороде разогреть растительное масло и добавить нарезанную морковь. Обжарить на среднем огне 3 минуты, периодически помешивая овощи. Добавьте нарезанную тыкву, перемешать и обжарить 5 минут. Далее к овощам добавляем на сковороде нарезанный лук, перемешиваем и обжариваем всё вместе еще 5 минут.
Вливаем к овощам соевый соус, добавляем мелко нарезанный чеснок, молотый черный перец по вкусу и рубленую зелень. Всё аккуратно перемешиваем. Закрываем сковороду крышкой и оставляем на минимальном огне на 2 минуты.