Гарбузові мафіни із сирною начинкою
Восени випічка з гарбузом - наші улюблені десерти, до кави, до чаю, або просто так. Гарбузові мафіни, яскраві, духмяні, як сама осінь....
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
- 250 г гарбузового пюре
- 200 г цукру
- 3 шт. яйця
- 50 г йогурту
- 150 мл олії
- 1 ст. л. цедри апельсина
- 250 г борошна
- 15 г розпушувача
- Дрібка солі
- Начинка
- 200 г пастоподібного сиру ( творога )
- 3 ст. л. цукру
- 1 яйце
- 35 г вершкового масла (розтопленого)
- 1 ст. л. рисового борошна
- 1 ст. л. сухого мака
Спосіб приготування
- Для начинки змішати всі інгредієнти, відставити в сторону
- Для тіста збити яйця з цукром і сіллю
- Додати пюре гарбуза, йогурт і олію, перемішати і ввести цедру апельсина. Потім додати борошно з розпушувачем і перемішати лопаткою недовго.
- У форми для мафінів викласти до половини гарбузове тісто, ложкою або за допомогою кондитерського мішка.
- Далі на середину сирну начинку, десь по 1,5 ч.л., і закрити гарбузовим тістом.
- Випікати в розігрітій до 180 С 20-25 хв. Смачного чаювання!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі