Салат "Мімоза" зі шпротами
Салат «Мімоза» знайомий багатьом із нас. Є різні варіанти, кожен по-своєму добрий. Салат виходить ніжним, ситним завдяки жирній рибці та вареним овочам. .
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 300 г моркви
- 300 г картоплі
- 200 г шпрот
- 4 шт. яйца
- 1 шт. цибуля ріпчаста
- 250 г майонеза
- сіль, цукор, чорний перець
- зелена цибуля , петрушка
Спосіб приготування
- Моркву, картоплю і яйця відварити до готовності, остудіть та очистіть. Моркву, картоплю окремо натріть на великій тертці.
- Цибулю наріжте півкільцями, обдайте окропом і додайте цукор, сіль, чорний перец та оцет.
- Яйця розділіть на білок та жовток. Дістаньте шпроти з олії, промокніть серветкою і розімніть вилкою.
- У прозорий салатник укладіть шарами шпроти та цибулю, змастіть майонезом. Продовжуйте укладати, прошаровуючи майонезом, яєчні білки, потім терту моркву та картоплю. Верхній шар змастіть майонезом, що залишився, посипте рубаною зеленою цибулею і натріть на дрібній тертці жовток. Салат поставте на 1 годину в холодильник.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі