Салат "Любимый муж"

Рецепти салатів

04.02.2026

Приготування: 15 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

6-8 порций

300 г копчёная курица
300 г шампиньоны
4 шт. варёные яйца
300 г плавленый сырок
100 г лук
150 г майонез или сметана
2 шт. зубки чеснока
Пучок укропа или петрушки
1-2 ст. л. растительного масла
по вкусу соль, перец

Спосіб приготування

Мясо нарезать мелкими кубиками.
Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Шампиньоны вымыть и обсушить, нарезать тонкими пластинками и добавить в сковороду к луку. Обжаривать лук с грибами пока не выпарится вся жидкость. Грибы должны слегка подрумяниться. В конце обязательно посолить и поперчить по вкусу.
.Если вы будете использовать плавленый сыр в брикетах, то его лучше заранее убрать в морозильник на полчаса. Затем достать и сразу же натереть на крупной терке. Куриные яйца заранее отварить в подсоленной воде и остудить. Затем яйца нужно натереть на крупной терке и переложить в тарелку с плавленым сыром.
Плавленый сыр в брикетах лучше заранее убрать в морозильник на полчаса. Затем достать и сразу же натереть на крупной терке. Куриные яйца заранее отварить в подсоленной воде и остудить. Затем яйца нужно натереть на крупной терке и переложить в тарелку с плавленым сыром. Далее в эту же тарелку добавить 2 столовые ложки майонеза и выдавленный через пресс чеснок. Сырно-яичную массу тщательно перемешать, чтобы сыр не остался комочками, а распределился равномерно.
.Сборка салата: можно выкладывать в глубокое блюдо или использовать разъемное кольцо или форму. Первым слоем выкладывается копченая курица. Все слои должны быть уплотнены, чтобы салат хорошо держал форму. Слой из копченой курицы равномерно промазать майонезом. Далее выложить только половину сырно-яичной массы. Также равномерно распределить, слегка уплотняя ложкой. В этой массе уже присутствует майонез, поэтому дополнительно смазывать не нужно.
.Третьим слоем равномерно разложить обжаренный лук с грибами. Грибы хорошо утрамбовать, чтобы при подаче салат не развалился. Грибной слой щедро смазать майонезом. Последним слоем выложить оставшуюся сырно-яичную массу. На данном этапе салат можно убрать в холодильник, укрыв пищевой пленкой. Если же салат планируете подавать в ближайшее время, то можно сразу его украсить помидорами.
.Помидоры нарезать тонкими ломтиками и разложить сверху по кругу. В самом конце кольцо аккуратно снять. Салат можно подавать уже в таком виде. А можно украсить бока зеленью укропа или петрушкой. Салат "Любимый муж" готов, можно подавать к столу.