Гарбузові мафіни дріжджові з солоним арахісом
26 жовтня- День гарбуза Мафіни на кислому молоці і дріжджах, вийшли легкими,пишними і пористими. Солоний арахіс , на мою думку, добре пасує до цієї випічки.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 120 мл кислого молока
- 50 мл води
- 1 ч. л. сухих дріжджів
- 100 г цукру
- Дрібка солі
- Ванілін
- 100 г гарбузового пюре
- 1 яйце
- 200-250 г пшеничного борошна
- 2 ст. л рослинної олії
- Кориця , арахіс
Спосіб приготування
- В ємності змішуємо: теплу воду, молоко, сіль, половину цукру і ванілін, олію і дріжджі і дві ложки борошна. Через 30 хвилин додаємо пюре, корицю,1 яйце, решту цукру і борошна. Замішуємо не дуже щільне тісто. Даємо йому трохи підрости.
- Розігріваємо духовку до 190°С. Формочки для мафінів заповнюємо на 2/3 тістом. Зверху можна полити карамеллю і викласти солоний арахіс. Випікаємо, як звичайні мафіни, до золотистої скоринки.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі