Гарбузовий крем-суп з плавленим сиром
️Це тепла, оксамитова страва, що огортає ароматом осені. Пора, коли гарбуз у кожному домі. Цей суп не просто страва - він, як ковдра у холодний день. Найсмачніше - з сухариками з білого хліба, а також насіння гарбуза чи крапля ароматної олії.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 300 г Гарбуз
- 150 г Картопля
- 100 г Морква
- 90 г Плавлений сирок вершковий
- 1 шт. Овочевий бульйонний кубик
- 1500 мл Бульйон або кипляча вода
- за смаком Сіль
- по 0.5 чайної ложки Спеції ( паприка , карі)
- 1 ч. л. Сушена зелень
- 20 г (для подачі) Насіння гарбуза
Спосіб приготування
- Нарізати гарбуз, картоплю та моркву кубиками.
- Закинути овочі у бульйон або киплячу воду з бульйонним кубиком, варити до м’якості.
- Збити овочі блендером до однорідної маси.
- Додати плавлений сирок, спеції, сушену зелень ще раз перебити блендером.
- Подавати суп, посипавши насінням гарбуза.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі