Квасоляне пюре із салатом
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 100 г червоної квасолі
- 100 г цибулі
- 100 г моркви
- 100 г помідора
- 2 зубчика часнику
- 2 ч. л. оливкової олії
- Сіль,перець
- Салат
- 60 г фети
- 20 г сметани 10 %
- 200 г огірка
- 200 г болгарського перцю
- 100 г консервованої кукурудзи
- Сіль,перець
Спосіб приготування
- Квасолю замочити на ніч.Потім відварити 30-40 хв.Воду в якій варилась квасоля Не виливати
- Нарізати цибулю,помідори,натерти моркву та обсмажити на сковороді із додаванням олії і часник
- Додаємо спеції і квасолю і 100 мл бульйону і тушити пару хвилин
- Перебити блендером
- Готуємо салат :порізати кубиками перець,огірок додати кукурудзу
- Нарізати фету і змастити сметаною
- Можна смакувати.Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі