Зимний салат с клюквой
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
6 порций
- 4-5 шт. Картофель
- 200 г Грибы маринованные
- 100 г Клюква свежая
- 5-6 шт. Огурцы квашеные
- 100 г Сметана
- 1 пучок Укроп
Спосіб приготування
- Картофель помыть, можно протереть губкой. Отварить в мундире в течение 25-30 минут, остудить холодной водой. В идеале отправить на ночь в холодильник, чтобы получить резистентный крахмал (информация больше для поклонников «пп»).
- Клюкву промыть, просушить бумажным полотенцем. Грибы тоже можно промыть от лишней соли/маринада, просушить. Картофель очистить, нарезать кубиками. А огурцы можно брать не квашеные, а маринованные. Нарезаем кубиками. Мелко нарезаем укроп.
- Смешиваем ингредиенты, клюкву лучше добавлять в последнюю очередь, чтобы не подавить при смешивании.
- Заправляем сметаной. Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі