Галета з полуницею/лохиною
Легкий та швидкий рецепт літнього десерту для всієї сімʼї
- Приготування: 80 хв.
Інгредієнти
- Тісто
- 200 г борошна
- 80 г холодного вершкового масла
- дрібка солі
- 1 столова ложка цукру
- 10 г ванільного цукру
- 180 г сиру кисломолочного
- 1 жовток
- Начинка
- 8-10 шт. полуниці (в залежності від розміру та скільки хочеться начинки)
- 200 г лохини
- 1 столова ложка цукру
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
Спосіб приготування
- В невеликій ємності змішати борошно, цукор, ванільний цукор та сіль
- Додати нарізане кубиками холодне вершкове масло та перемішати до стану крихти
- Додати сир кисломолочний та жовток, перемішати
- Сформоване тісто загорнути в плівку та покласти в холодильник на 30 хвилин
- Полуницю помити та нарізати скибочками, лохину промити та просушити
- В окремій ємності змішати крохмаль з цукром
- Розділити тісто на дві частини та розкатати у коло (товщиною приблизно 0,5 см)
- Розподілити крохмаль з цукром та викласти ягоди на кожну галету, відступаючи по 3-4 см від країв
- Загорнути краї тіста всередину, защипуючи трохи
- Змастити краї білком та посипати цукром.
- Випікати при 180°С приблизно 35-40 хвилин
- Ідеально куштувати галету теплою, присипавши цукровою пудрою та з морозивом
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі